一句俗话在双流流传了十多年：“天上的飞机声，地下的稀饭声”。天上的声音说的是成都双流国际机场的飞机声，地上的声音是从“李姐稀饭大王”里传出来的喝稀饭声。尽管说词显得夸张，但由此可以见到“稀饭大王”在我县的名气之大，除了这个名字家喻户晓，老板娘夫妇二人从下岗工人在６年时间里靠卖稀饭一步步走到今天的故事也成了脍炙人口的佳话。
朋友的出卖把他们逼上绝路
李姐名叫李春花，她与丈夫辜强都是眉山市仁寿县城关镇人。夫妻俩曾在一家工厂上班，１９９２年，由于企业的不景气，他们双双成了下岗工人。但是很快，二人还是重新振作了起来，在家门附近摆了一个烟摊，起早摸黑地苦干。由于他们待人热诚、价格公道，烟摊的生意相当好，到了１９９７年，他们累积起来的钱已有２０多万元。终于可以过上一段好日子了，对未来重新充满了希望的李姐和丈夫正美美地规划着买套大房子时，一桩突如其来的意外几乎将他们置于死地。
１９９８年１２月，李姐很信任的一个好朋友找到李姐，神秘地对她说：“大姐，我有个朋友是烟厂的，可以直接从厂里面提货，进价比烟草公司低得多，我建议你从他那里进货。”为人谨慎的李姐半信半疑地问：“那你能够保证烟的质量吗？”“我敢骗别人，也不敢骗你大姐嘛！马上要过春节，香烟很好卖，如果不是朋友，我才不会把这个发财的机会给你呢！”那位朋友信誓旦旦地保证。
送走了朋友，两口子认真地思考着朋友的建议：眼看春节即将来临，批发烟的人肯定很多，如果不趁早进点货，会少挣很多钱的。事不宜迟，夫妇俩毅然地从银行取出了所有存款，还东拼西凑地从亲朋好友那里借了２０余万元，凑足了５０多万元，进回了１００件香烟，一心准备在春节期间大赚一笔。
生意的确不错，但是两三天后，一些买烟的人纷纷找上门来要求退货，还有人向当地工商管理部门举报她出售假烟。很快，工商管理人员前来查封了李姐的烟，将丈夫辜强带走。那堆成山的假烟也被卡车运到山上全部销毁，看着自己的血汗钱眼睁睁地化为灰烬，惊惶失措的李姐只有默默地流泪。还好，工商管理人员经过详细调查，确认李姐是个受害者，没有处罚她。可是，经此一折腾，原本拥有２０多万元存款的李姐夫妇不仅成了穷光蛋，还背上了２０多万元的债务。而那个害得她倾家荡产的“朋友”早就不知道到哪里去了。
从头来过 卖稀饭
这样的打击无疑是残忍的，伤心欲绝的李姐整日以泪洗面。债主们三天两头跑到她家讨债，闹得家里鸡犬不宁。一天下午，李姐夫妇磨破嘴皮总算把一个债主送走后，精疲力竭的夫妻俩不禁相对流泪。李姐内疚地对丈夫说：“都怪我，一时大意，才造成这么大的损失。”宽容的丈夫拍了拍李姐的肩膀说：“我们唉声叹气也没用，还是想办法从头再来吧！只要我们有一双手，总会有翻身的一天。”
“可我们拿什么去翻身呢？一分本钱都没有了，就是卖稀饭嘛，也要本钱呀……”
稀饭？这两个字像一盏明灯，一下子照亮了李姐混沌的脑海——对啊，我们为什么不可以从卖稀饭开始呢！卖稀饭基本上不需要什么投入，虽然与卖香烟比起来，利润极其微薄，但只要有利润，我们就可以做！而且，丈夫的家本来就祖传了一手熬稀饭的秘方，于是她一本正经地对丈夫说：“对，我们就卖稀饭！”
“可是，卖稀饭多丢人，而且我们从来没有做过饮食生意，万一亏了怎么办？”丈夫一开始便反对李姐的想法。“现在是生存还债重要还是你的面子重要，不论怎么样，我们都要试一试！”李姐打定了主意。为了说服丈夫卖稀饭，李姐没少费口舌。最终，一句话打动了丈夫：“一碗稀饭就算赚几分钱、一角钱，只要量上去了，还是可以赚钱的。失败算啥子嘛，失败就是给了你一个重新再来的机会啊！”
辜强终于答应卖稀饭了，但碍于债主太多，他们不得不告别仁寿县另找地方。 １９９９年３月，夫妇俩商量去西藏。“那里那么远，总不可能追债追到西藏去吧”
